芹菜千张肉丝如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟

主料

土芹菜 ：适量
肉丝 ：适量
千张 ：适量

辅料

生抽 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
胡椒 ：适量
鸡精 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1. 芹菜，千张清洗干净，切丝备用。

2. 猪瘦肉切丝，加生抽，姜末、鸡精、胡椒，淀粉拌均稍加腌制。

3. 锅中下油，将腌好的肉丝下入滑散

4. 炒至变色后盛出备用

5. 锅里加油，下一勺豆瓣酱爆香，下芹菜和千张翻炒,调入盐调味

6. 最后倒入炒好的肉丝,加鸡精,胡椒粉起锅装盘.