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主料
辅料
具体步骤
1.准备面粉,鸡蛋
2.把鸡蛋打入面粉中,加入葱,盐,花椒面搅匀。
3.土豆丝插丝,直接放入调好的面里,注意看图片有个插土豆丝不插手的小窍门??
4.将土豆丝和面糊拌匀
5.热油,油开了用勺子舀一勺拌好的料放入锅中,一定要油开,凉油下锅面糊和土豆丝会分开
6.两面都变成金黄,就可以出锅了
烹饪技巧
一定要油热了下锅