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主料
辅料
具体步骤
1.排骨事先用油,盐,生粉,白糖,生抽,姜,蒜等腌半小时左右;
2.梅菜先用清水泡洗干净,去掉大部分咸味,然后切细;
3.把梅菜粒和排骨拌匀,入锅蒸熟;我是煮饭的时候顺便一起蒸了!
4.熟后在梅菜排骨上撒上葱粒,再虚蒸一会即可!
烹饪技巧
排骨事先腌入味,蒸出来更滑更好吃!