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主料
辅料
具体步骤
1.炒熟鸡蛋。
2.芹菜摘洗干净切成条。
3.炒锅放油加热,葱姜入锅煸香后芹菜入锅翻炒。
4.加盐、味精翻炒。
5.加鸡蛋翻炒,
6.翻炒均匀即可出锅装盘。
烹饪技巧
爆火炒此菜。不宜添加多种调味品。