家常炒凉皮如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

凉皮 ：一张
面筋 ：适量
胡萝卜 ：一根
黄瓜 ：一根
圆白菜 ：半个

辅料

麻将 ：两勺
醋 ：适量
生抽 ：一勺
盐 ：一勺
香油 ：一勺

具体步骤

1. 蔬菜类的都切丝，面筋切小块，凉皮切条，麻酱用水稀释

2. 开火啦，注意顺序：先炒胡萝卜和圆白菜。然后放生抽和醋，加一点水，放面筋，翻炒，加入凉皮和黄瓜，香油，盐出锅。最后淋入麻酱拌一下（麻酱也可以出锅时淋入翻炒一下）

烹饪技巧

凉皮不能炒太久，会散啦。还有想吃辣的也可以放辣椒油啊，也可以放蒜啊