主料
籽兔 :10个左右可以放点蘑菇油麦菜易熟的菜 :若干
辅料
干辣椒 :适量,喜欢辣的可以多放麻油 :适量
芝麻 :适量
孜然 :适量
老抽 :适量
糖 :适量
海天辣黄豆酱 :适量
葱 :适量
姜 :适量
具体步骤
1. 籽兔去掉眼睛洗净,热水焯一下硬起来就行
2. 干辣椒,姜,葱切段,想加的蔬菜蘑菇洗净控干水分,
3. 适量油烧到七成熟,葱姜干辣椒麻油段入锅炒出香味后倒入籽兔继续翻炒,放入少量老抽提色,适量糖盐提味,加入喜欢的蔬菜,加入一勺海天辣黄豆酱加半碗水与籽兔水平就行,盖上闷五分钟,直到汤靠干加入芝麻孜然翻炒出锅