排骨莲藕顾名思义是用到了排骨以及莲藕爆炒在一起的一道菜肴，莲藕爽脆的口感，搭配上有着淡淡肉香的完美排骨，含有丰富的钙质，帮助人们强身健体，还在等什么呢，这样的菜肴还不快给家人们带来尝尝吧，对人们的身体健康是十分有益的呢！
主料
猪排骨 ：2斤莲藕 ：800
辅料
大葱 ：1根姜片 ：3片
咸盐 ：1勺
具体步骤
1.莲藕3节 去皮
2.排骨切小块 葱切小段 姜切片
3.莲藕切滚刀块 放入清水中 浸泡 去泥如果莲藕中有泥，大家可以把藕掰开 好好洗洗里面的泥 多换水
4.排骨 葱姜 凉水下锅 水烧开 去沫子
5.开锅的排骨去沫 用凉水冲洗干净 在准备一锅水放入排骨 烧开 。这回烧开 去沫子
6.排骨水开后加入莲藕 一起炖
7.煮1个小时后放入适量咸盐即可出锅
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