培根肉炒笋片，今天给大家带来一道培根片炒时蔬，喜欢培根肉熏制的味道，肥瘦相间，香而不腻，怎么做都好吃。配上笋片，绿绿的清脆爽口，养眼开胃。而且荤素搭配，营养合理。而且青笋吃起来十分的清脆，味道又很清新，可以将培根肉的味道融合在蔬菜里
主料
培根肉 ：4片青笋 ：1根
辅料
油 ：适量盐 ：适量
大蒜 ：适量
胡椒粉 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
1.青笋去皮洗净切菱形
2.大蒜切碎
3.培根肉切段
4.笋片过水焯一下
5.捞出控净水分
6.锅内放少许油，爆香蒜末，加入培根肉点少许醋
7.加入 笋片大火翻炒
8.加入盐、胡椒粉调味
9.出锅装盘
炒肉时点少许醋肉质更鲜嫩