>
主料
辅料
具体步骤
1.鱿鱼先下锅焯一下
2.洗净切丝
3.葱姜蒜辣椒切碎
4.热油放入葱姜蒜辣椒爆香
5.放入鱿鱼丝
6.放一品鲜酱油,料酒
7.放盐,味精翻炒
8.出锅
烹饪技巧
这道菜只有葱姜蒜爆锅这块需要注意油别太热,辣椒会糊的,剩下都很简单