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主料
辅料
具体步骤
1. 青椒,草菇洗净切好
2. 泡发好后的蹄筋清水洗净,切段
3. 热锅热油青椒草菇先下锅翻炒几下,再下蹄筋,翻炒放盐,糖。放少量水焖3-5分钟,大火收汁,勾芡,出锅。
烹饪技巧
最后用生粉勾芡下更入味呢。有喜欢鸡精味精的最后可以放一点点。糖只要放一点点哦,是提鲜的