特下饭的素炒土豆丝如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
花椒 ：适量
醋 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.主要食材，土豆，葱、花椒。

2.将土豆清洗干净，切丝备用。

3.将土豆丝加入凉水末过土豆丝，在凉水中浸泡5—10分钟，捞出放在容器里，控净水分，备用。

4.点火炒勺放入油，油热了放入花椒煸炒香味放入葱爆香。

5.再放入土豆丝煸炒，调味，放入醋、盐、味精可以根据自己的喜好吃脆的就炒制时间短些。

6.素炒土豆丝就好了，简单吧。

烹饪技巧

素炒土豆丝，喜欢吃辣的人可以放些尖椒丝一起炒，炒土豆丝不要放酱油，炒出的颜色好看。