酱香干贝四季豆的做法，酱香干贝四季豆怎么做

“买了点四季豆，以前就这么一炒，总是感觉没什么味道！自从上次用酱来炒豆角后，这次决定也用酱来炒它！还加了干贝丝！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱香干贝四季豆的做法步骤

• 1、四季豆斜切小段

• 2、干贝提前用料酒浸泡，然后用微波叮30秒后，取出用刀背碾成丝

• 3、取一小碗加入金格勒酱（其实这个就是有点辣味面酱）、蚝油、番茄沙司、砂糖和清水

• 4、搅拌均匀备用

• 5、起油锅爆香蒜末和红辣椒

• 6、放入干贝丝炒香

• 7、再放入四季豆翻炒

• 8、加点盐继续翻炒至发软

• 9、加入调好的酱汁翻炒

• 10、煮到汁水快收干后淋上香油炒匀即可

小窍门

酱料根据自己喜好调整，四季豆一定要煮透点