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“不知道竹笋是不是可以跟羊肉一起做,不过记得大萌萌说,竹笋可以跟所有肉一起做,就用笋尖炒了羊舌头。”
1、焯水浸泡过的雷笋。
2、竹笋切片。
3、羊舌头所有配菜都切片。
4、热锅冷油。
5、油热放竹笋和泡姜翻炒。
6、放生抽。
7、炒均匀。
8、放所有配菜。
9、翻炒至配菜断生,放白糖炒均匀即可。
10、成品。
11、成品。
泡姜代替食盐,不放泡姜的话要放食盐调味。