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“冰箱里有些肉末,没想到好的搭配,就拿来炒青椒了也不错。”
1、准备好肉末。有肥有瘦才好吃。
2、青椒洗干净,去核,切好。
3、备点蒜。
4、热锅下油,关火。
5、关火后放入肉末,利用余热炒散肉末。
6、小火慢炒肉末。
7、肉末出油后放入蒜。
8、加点生抽老抽炒匀。
9、放入青椒,换中大火。
10、加点盐和糖炒青椒,炒到断生或者炒软看自己喜欢。
11、出锅前放点蚝油,炒匀关火。
12、出锅。肉末炒出油,炒香,很下饭。
青椒有点辣比较好吃。