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1、芹菜心洗净。
2、切段。
3、回锅肉切片,葱姜切丝。
4、热锅冷油。
5、油热放肉片。
6、翻炒出油脂,肉片微黄。
7、放葱姜。
8、放芹菜和食盐。
9、翻炒至断生放鸡精。
10、炒均匀即可。
11、成品。