家常红烧鱼块的做法，家常红烧鱼块怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家常红烧鱼块的做法步骤

• 1、把鱼剁成小块，然后加入生抽、老抽、盐、十三香、姜腌制十分钟

• 2、辅料切好备用

• 3、油温七成热，放入葱姜蒜炒香

• 4、然后放入腌制好的鱼块，轻点翻炒

• 5、然后加入少许清水闷一会儿

• 6、汤汁收的差不多时加入少许调料就可以啦

小窍门

做红烧鱼时，要把鱼腌制一下，这样炒的时候鱼肉不容易散碎，而且鱼肉更容易入味，口感更好(⊙o⊙)哦