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1、菜花洗净切小块焯水断生,捞起沥干水分。
2、木耳泡发洗净。
3、胡萝卜切片。
4、少许葱。
5、锅里热油爆香蒜头,依次倒入胡萝卜,木耳菜花大火翻炒。
6、一分钟后加入盐,酱油,蚝油,糖,葱段翻炒均匀,炒熟即可。