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“蒸磨菇。”
1、食材鲜香菇去根部洗干净备用。
2、瘦肉加两三个蒜头剁碎,(放搅拌机打也可以)然后肉沫加点食用油,料酒搅拌放着备用。胡萝卜切小丁,木耳切碎。
3、接着把肉沫,胡萝卜丁,木耳倒在一起搅拌均匀。
4、把磨菇一个个装上肉沫摆盘。
5、放到锅里蒸10分钟。
6、取一点蒸磨菇的汁,锅里放一点油加热,放入蒜泥,加入酱油,蚝油跟磨菇汁全部拌一起。
7、最后把做好的调味汁淋到蒸好的磨菇上。