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“自家种的节瓜,粉粉的,非常好吃。”
1、自家种的节瓜,也叫毛瓜。
2、节瓜去皮对半切开,然后切片。
3、蒜去皮剁末。
4、虾干用水泡软身。(泡的水留用。)
5、热油锅,把蒜末爆香。
6、放入虾干炒一下。
7、放节瓜炒匀,倒入适量泡虾干的水煮至软身。
8、放盐和鸡粉调味即可。
9、简单而鲜美。