“雷笋的鲜嫩加上肉片的美味,味道更上一层。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
雷笋炒肉片的做法步骤
1、里脊肉切薄片,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2、雷笋去壳焯水。
3、切成片。
4、锅中放油烧热,下入肉片滑炒变色盛出。
5、锅中留油,下入雷笋翻炒。
6、放入炒好的肉片和葱花,加盐、生抽调味炒匀。
7、雷笋的鲜嫩加上肉片的美味,味道更上一层。
“雷笋的鲜嫩加上肉片的美味,味道更上一层。”
1、里脊肉切薄片,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2、雷笋去壳焯水。
3、切成片。
4、锅中放油烧热,下入肉片滑炒变色盛出。
5、锅中留油,下入雷笋翻炒。
6、放入炒好的肉片和葱花,加盐、生抽调味炒匀。
7、雷笋的鲜嫩加上肉片的美味,味道更上一层。