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木耳鸡蛋黄瓜的做法 很清新爽口的小炒——木耳鸡蛋黄瓜 木耳鸡蛋黄瓜怎么做
料理都
人气:2.03W
“
很清新的一个快手小炒。由于放了黄瓜,吃起来很清新
”
食材明细
主料
木耳
(适量)
鸡蛋
(3壳)
黄瓜
(半根)
辅料
葱
(适量)
蒜
(适量)
配料
盐
(半勺)
淀粉
(半勺)
香油
(半勺)
咸鲜
(口味)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
木耳鸡
蛋黄
瓜的做法步骤
1、木耳提前泡发,鸡蛋打散、葱蒜切粒、黄瓜
切片
、淀粉和水混合
2、烧水,水开后放入木耳焯两分钟。菌类的食物在吃之前最好都用开水焯一下。
3、热锅热油,放入鸡蛋,根据自己喜好,炒嫩或老都可以。炒好惩处备用。
4、锅内再次放油,油热放入葱蒜,煸炒至有香味迅速放入木耳翻炒一下,放入鸡蛋、黄瓜,继续翻炒,因为木耳和鸡蛋都已经熟了,这个
时间
不要太长。放盐。勾芡。关火,淋入香油。
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