蛋白肉炒茄子的做法，蛋白肉炒茄子怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋白肉炒茄子的做法步骤

• 1、食材：茄子、蛋白肉、蒜（已拍碎）。

• 2、将蛋白肉用清水泡软。

• 3、将茄子去蒂清洗清洗。

• 4、放在案板上切成滚刀块。

• 5、起锅倒油烧热，下入蒜炒香。

• 6、接着，合入切好的茄子翻炒翻炒。

• 7、然后，合入泡软的蛋白肉，加适量的清水。

• 8、翻炒翻炒至茄子熟软。

• 9、最后，加适量的盐。

• 10、加适量的白糖。

• 11、加适量的酱油。

• 12、加适量的蚝油。

• 13、调味炒匀即成。