清拌黄瓜条的做法，清拌黄瓜条怎么做

“美味可口，伴有麻辣香味。
黄瓜味甘性凉，具有清热利尿、解毒、减肥的功效。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清拌黄瓜条的做法步骤

• 1、将黄瓜洗净，削皮中间片开，用到背拍松，再切成斜条，装盘。

• 2、将大蒜捣碎，放入适量的精盐、味精、醋、搅拌均匀，拌在黄瓜里。

• 3、把切好的干红椒丝放在黄瓜上。

• 4、将适量的色拉油倒入铁锅里，烧至六成热，放入花椒煸一下，捞出，淋在黄瓜上。

• 5、将拌好的黄瓜装盘即可，一道美味可口，并伴有麻辣香味的清拌黄瓜条就做好了，请品尝吧。

小窍门

1.一定要现做现吃。
2.黄瓜去皮后再制作，口味会更好。
3.黄瓜拍松后再切块会更容易入味。