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1、食材:大米(已淘洗)。
2、青豆。
3、皮蛋(已剥壳)。
4、猪油。
5、将皮蛋放在案板上切开,待用。
6、在高压锅里倒入适量的清水烧开。
7、接着,合入淘洗好的大米烧开。
8、盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。
9、焖至没气后开盖。
10、接着,合入青豆和皮蛋搅动一下煮开,煮至2——3分钟。
11、然后,搁点猪油,加点盐、鸡精调味,即可。