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1、材料:大米(已淘洗)
2、皮蛋(已剥壳)、咸肉
3、将皮蛋和咸肉放在案板上切成小块,待用。
4、在高压锅里倒入一些清水煮开。
5、随后,下入已淘洗好的大米和切好的咸肉搅动一下煮开。
6、接着,盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。
7、然后,焖至没气后开盖,合入切好的皮蛋。
8、搅动一下,略煮。
9、最后,加适量的鸡精。
10、搅匀,即成。
11、盛出、装入碗中,就可以美美地享用喽。。。