“1、用三小罐自发粉放入小盆中，先搅拌均匀，然后加入35度左右的温开水，和成较软的面团。
2、再醒一到两个小时，做成面劲。
3、事先做好的包子馅，放入做成面饼的面劲中间，双手赶着走包成包子。
4、做好的包子静置20-30分钟左右。
5、放入要开的蒸笼中，锅屉上刷点油，以免沾锅。
6、大火蒸15-20分钟，再盖焖2分钟左右就可以吃了。”
食材明细
- 清淡 （口味）
- 蒸 （工艺）
- 廿分钟 （耗时）
- 简单 （难度）
蒸包子的做法步骤
- 1、用三小罐自发粉放入小盆中，先搅拌均匀，然后加入35度左右的温开水，和成较软的面团。
- 2、再醒一到两个小时，做成面劲。
- 3、事先做好的包子馅，放入做成面饼的面劲中间，双手赶着走包成包子。
- 4、做好的包子静置20-30分钟左右。
- 5、放入要开的蒸笼中，锅屉上刷点油，以免沾锅。
- 6、大火蒸15-20分钟，再盖焖2分钟左右就可以吃了。