蚝油猪肉白菜饺的做法，蚝油猪肉白菜饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蚝油猪肉白菜饺的做法步骤

• 1、把面粉边加温水边用筷子搅拌成抱团状。

• 2、然后把面揉成团饧一饧备用。

• 3、把白菜切碎挤去水份。

• 4、猪肉剁碎。

• 5、把葱、姜剁碎。

• 6、把肉馅里放入蚝油和油。

• 7、搅拌均匀放葱和姜。

• 8、再把它们拌好了。

• 9、加入切好的白菜、盐、胡椒粉拌好。

• 10、把面剁成小块再按扁。

• 11、然后擀成薄皮。

• 12、包入拌好的馅。

• 13、从一边开始捏起来，要捏紧了。

• 14、饺子包好了。

• 15、锅中放开水，下入饺子。

• 16、拿起勺子轻轻地搅一下，不让饺子粘底。盖上盖子煮两分钟饺子浮起放入一碗冷水再煮一分钟。

• 17、开盖，用漏勺捞起饺子。

小窍门

不要放味精，蚝油本来就可以提鲜。