东坡肉是什么菜系

浙菜。东坡肉其实在我国多个菜系里头均有，但是一般将东坡肉归为浙菜，是浙江的一道名菜。东坡肉以猪肉为主要食材，烹饪出来的东坡肉一般肥瘦各一半，而且肥而不腻，十分美味。而且东坡肉同时也是一道深受人们喜爱的佳肴。