冬笋。做鱼香肉丝的时候之所以选择用冬笋,是因为冬笋中含有的水分比较多,吃起来的口感比较嫩。其次,冬笋本身的颜色跟鱼香肉丝整体的颜色看起来比较搭配。购买冬笋的时候,应该挑选个头大笋节比较密,而且笋壳是深黄色的进行购买。
鱼香肉丝里面的笋是什么笋
料理都
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