都可以。木薯淀粉和玉米淀粉都能够起到勾芡的作用,所以有哪种淀粉就用哪一种。木薯淀粉是从木薯中提取出来的,除了可以制作成勾芡,还可以用它制作成芋圆后食用,Q弹软糯、美味可口,而玉米淀粉也是从玉米中提取出来的,使用它制作出来的食物也有一股玉米的清香味。
勾芡用木薯淀粉还是玉米淀粉
料理都
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