煮荸荠水开之后多久可以好

15分钟左右。去掉皮的荸荠煮好后颜色会变成深黑色，煮到筷子可以插动荸荠就可以了，没有去皮的荸荠煮熟后颜色不会有太明显的变化，因为去掉皮的荸荠在煮的时候经过高温后氧化。荸荠不仅是蔬菜，还是水果，可以直接生吃，生的荸荠吃着香甜脆口。