橄榄油可以吃吗

可以。橄榄油是用新鲜的油橄榄冷榨而制成的。油橄榄具有非常健康的成分，所含油脂丰富。橄榄油相对于花生油来说更健康。橄榄油是西餐厨师经常用来烹制食物的油，而花生油是中餐厨师最常用来烹制食物的油，花生油更适合大火炒制。橄榄油的价格相对于市面上的花生油、玉米油等油类是比较高昂的，即使价格贵，橄榄油还是很受人们的喜爱，因为橄榄油相对于花生油来说更健康，更符合人们的饮食追求。用橄榄油替代花生油做凉拌菜也是大多数追求健康饮食的人选择。