蛋黄鱼片是哪个地方的菜

山东。将装鸡蛋的容器清洗干净擦干，鸡蛋打碎放入容器里面。用筷子搅拌均匀，将鱼裹上鸡蛋液。在锅中放入油，裹满鸡蛋液的鱼片放入锅中炸至金黄即可。