腐乳酱凤翼鸡翅如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅 ：3支
酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
低筋面粉 ：适量
西生菜 ：适量
A 豆腐乳 ：60公克
甜辣酱 ：30公克
B 冷水 ：60cc
玉米粉 ：10公克
C 味醂 ：10cc

辅料

具体步骤

1. 将材料A拌匀，用小火煮稠，以材料B芶芡，加入味醂即完成。

2. 在鸡翅肉厚处用刀划开，抹少许酒、胡椒粉，再沾上低筋面粉备用。

3. 将作法2的鸡翅放入中温170℃油锅中，炸至呈金黄色即可捞起，沾着腐乳酱食用。