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主料
辅料
具体步骤
1.木耳泡发,着急可以用热水泡,但没有凉水泡发的有嚼劲
2.白菜洗净,切片
3.木耳焯水
4.配料改刀备用
5.调好汁,水,淀粉,鸡精,花椒面,酱油,葱姜,蒜和好
6.热油炒胡萝卜
7.胡萝卜炒匀加木耳,白菜,盐炒匀
8.白菜炒倒后倒入调好的淀粉汁,炒匀
9.炒匀即食
烹饪技巧
无