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这可以说是一道最最简单的汤了。不管是厨房老手还是厨房新手都可以完美的做出来。这一款汤就是番茄鸡蛋豆腐汤了。它确实是容易得让人一学就会,关键是没有任何技术含量,完全是凭借食材的新鲜来决定汤的好坏,口感酸酸甜甜的,十分开胃。
主料
辅料
具体步骤
鸡蛋磕入碗中放入精盐,打散入热油锅中煎至两面发泡;
用锅铲切成几块,倒入高汤煮开;
把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂,切片;
菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。
烹饪技巧
无