家常蒜薹炒肉丝如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：适量
蒜薹 ：适量
菜油 ：适量
泡辣椒 ：适量

辅料

酱油 ：适量
味精 ：少许
水豆粉 ：适量

具体步骤

1. 猪肉切丝，用水豆粉、酱油码味；蒜薹洗净切寸节，泡辣椒切寸长粗丝；味精、水豆粉兑成滋汁；

2. 菜油烧熟，下泡辣椒丝?出香味，倒入肉丝翻炒1分钟，加入蒜薹、精盐炒熟，起锅前勾芡，菜成。（此菜如果加郫县豆瓣，则是鲜辣味）