回味春天香椿蛋饼如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香椿 ：适量
鸡蛋 ：4枚

辅料

盐 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1. 香椿用水冲洗切末

2. 打入四个鸡蛋，加入适量盐，加入一点醋（爸爸说这样煎出来的蛋饼嫩），切记不要放味精，做鸡蛋都不要放味精，搅打起来

3. 锅里放适量食用油，待油稍热倒入香椿鸡蛋液，待底部稍成型晃动炒锅

4. 待一面煎的差不多掂锅翻面，再翻两回，熟了出锅

5. 成品

烹饪技巧

醋不要加多就加一点就可以了