美味的拔丝香蕉如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香蕉 ：4根

辅料

白砂糖 ：100
玉米淀粉 ：若干
鸡蛋 ：适量

具体步骤

1. 香蕉切滚刀块，另用生粉和鸡蛋调面糊

2. 香蕉块挂糊

3. 入油锅炸。注意油温不要太高

4. 炸至香蕉块表面金黄就捞出

5. 另起一锅，加少量油和大量糖，熬糖稀。依然要注意油温，千万别让糖糊了。

6. 糖会先起小泡，然后变大泡，颜色也越来越深，要熬成深黄色的糖稀。

7. 把炸好的香蕉块投入油锅，让香蕉块均匀挂上糖稀。乘盘即可～