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主料
辅料
具体步骤
1.将鸡蛋打入面粉中,搅拌均匀备用
2.香蕉切段,粘上充足的面粉和鸡蛋的混合物
3.加入适量水,搅拌均匀
4.锅中热油,将裹上淀粉液的香蕉下锅炸
5.香蕉炸至金黄后盛出
6.锅中热油,加入白糖,待白糖融化后,加入刚才炸好的香蕉,使香蕉和糖液充分混合
7.炸好后好吃的拔丝香蕉就出锅啦
烹饪技巧
在融糖的过程中,锅中非常容易糊,注意控制火候