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主料
辅料
具体步骤
1.惯例,蛋黄蛋清分离,蛋黄糊+玉米油+橙汁搅拌均匀
2.加入低筋面粉和糖渍橙皮拌匀备用
3.蛋白逐次加糖,打发至硬性发泡
4.取适量打发的蛋清与蛋黄糊拌匀
5.再倒入蛋清碗翻拌
6.拌成细腻的蛋糕糊
7.倒入八寸模具,抹平表面,轻震出大气泡
8.烤箱预热150度,中下层40分钟
9.出炉后马上倒扣冷却
10.可以嚼到粒粒橙皮,美味啊!蛋糕切得不好,见谅!哈