>
“海鱼类,适合干煎,刺少肉结实,煎出来特别香。”
1、小黄鱼干,取1/3。
2、鱼干泡水洗洗,沥干水份。
3、热油下锅,鱼干煎不易破皮。
4、两面煎至金黄。
5、加入辣椒、蒜末。
6、爆香即可。
7、成品。