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1、食材:胡萝卜(已洗净去皮切片)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、小素鸡。
2、将小素鸡拆开包装,放在案板上切成片。
3、将胡萝卜下入沸水锅中焯开2分钟后捞出。
4、起锅倒油烧热,下入青椒和切好的小素鸡翻炒翻炒至青椒断生。
5、接着,合入焯好的胡萝卜翻炒一下。
6、然后,加适量的酱油。
7、加适量的盐。
8、调味炒匀即成。