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1、食材:咸菜(已清洗切碎)、肉丝、香干。
2、将香干拆开包装、放在案板上切开。
3、在肉丝里加适量的料酒。
4、拌匀。
5、起锅倒油烧热,下入拌好的肉丝翻炒翻炒至变色。
6、接着,合入切好的香干和咸菜翻炒翻炒。
7、然后,加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀即成。