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“花盆里种的蒜苗,长得挺快。已经剪了第二茬了。买了三个猪腰子,炒蒜苗猪腰子。”
1、猪腰子去除腰骚,在清水里反复浸泡,去除异味。
2、处理好的猪腰子切片备用。
3、蒜苗洗净切段备用。
4、猪腰子焯水洗净备用。
5、烧热油,葱花炝锅,放料酒,酱油,醋,盐,白糖炒香。
6、放猪腰子煸炒,炒到猪腰子成熟入味。
7、放入蒜苗和蒜末。
8、翻炒均匀即可。
9、蒜苗炒猪腰。