“色泽艳丽,口感脆爽,肉丸鲜香,是色,香,味俱全的一道美味佳肴~”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
黄瓜胡萝卜炒牛肉丸的做法步骤
1、备好食材:如图,分别改刀切好,姜片备好。
2、热锅冷油,下姜片煸香。
3、把胡萝卜片放入翻炒一会儿。
4、把牛肉丸放入混合炒匀,加入适量盐,胡椒粉炒匀。
5、加入适量热水焖煮三分钟。
6、汤汁快收干时,放入黄瓜混合炒一分钟。
7、即将出锅装盘。
8、成品图。
9、成品图。
小窍门
1、黄瓜易熟后放,保持脆爽口感及碧绿颜色!
2、牛肉丸翻炒后调入胡椒粉是丸子的灵魂所在!