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1、黄瓜切丁胡萝卜切片,牛肉逆着纹路切片,用生姜丝,盐,胡椒粉,玉米淀粉,玉米油腌制十分钟。
2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,大火快速翻炒牛肉至六成熟捞出来备用。
3、锅内留底油倒入黄瓜胡萝卜煸炒至八成熟。
4、在倒入牛肉一起翻炒。
5、加入一小勺盐。
6、大火快速翻炒半分钟。
7、装盘,安排,晚餐开启!