食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
姜丝肚丝的做法步骤
1、青,红椒切段,姜切丝,蒜切片
2、猪肚用盐或桔皮反复揉搓,再用清水多次揉冼干净,取一定的量再切成丝,
3、锅内放油烧热下入切好的肚丝
4、待炒干水分放点白醋,下入红椒段加盐翻炒,
5、再把切好的青椒,姜丝,蒜片放进锅加盐翻炒。
6、调入生抽翻炒
7、调入鸡精
8、出锅装盘。
1、青,红椒切段,姜切丝,蒜切片
2、猪肚用盐或桔皮反复揉搓,再用清水多次揉冼干净,取一定的量再切成丝,
3、锅内放油烧热下入切好的肚丝
4、待炒干水分放点白醋,下入红椒段加盐翻炒,
5、再把切好的青椒,姜丝,蒜片放进锅加盐翻炒。
6、调入生抽翻炒
7、调入鸡精
8、出锅装盘。