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1、食材:雷笋
2、新鲜香菇(已清洗)
3、香葱、冰糖
4、将雷笋剥壳清洗一下。
5、放在案板上切去老根切成滚刀块,待用。
6、将已清洗的新鲜香菇放在案板上切开,待用。
7、烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒翻炒。
8、接着,倒入一些清水煮开。
9、然后,加点盐、生抽、冰糖。
10、调味烧煮开。
11、最后,烧煮至汤汁有些浓稠,合入切好的新鲜香菇翻动一下烧煮2——3分钟。
12、搁入香葱,即成。