咸菜炒笋丝的做法，咸菜炒笋丝怎么做

“春天到了，市场上的春笋越来越鲜嫩，买来不多烧几个菜简直辜负了这大好的春光。
今天就给大家介绍一个春天的家常菜：咸菜炒笋丝”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸菜炒笋丝的做法步骤

• 1、原料展示：春笋3根，咸菜1包（150G）

• 2、将春笋洗净后切丝，将咸菜拆包后用开水略微冲泡后沥干水份

• 3、烧热铁锅，倒入油

• 4、放入咸菜略微翻炒

• 5、加入笋丝翻炒

• 6、翻炒均匀后加入少许盐，注意不能多加，因为咸菜本身带有咸味

• 7、放入少许水后盖上锅盖烧5分钟

• 8、加入味精调味后出锅。一碗鲜中略带酸味的咸菜炒笋丝献给各位朋友

小窍门

喜欢吃辣的朋友可以根据口味加入辣椒。我因为家里人都不能吃辣，虽然很想加却是不能，只能望辣兴叹